Plantilla recorregut

Per les característiques del municipi, Sant Sadurní es converteix en l’eix connector i el punt d’inici de l’itinerari. Al llarg del recorregut pel terme municipal, podrem gaudir d’interessants elements naturals i arquitectònics mostra clara d’aquesta terra de vinyes d’arrels mil·lenàries. Entre d’altres, són de destacar: la masia de Can Mas de la Riera (s. XVIII); l’escull coral·lí El Serralet, de 16 milions d’anys; els edificis modernistes, el llac i el roure monumental de Can Codorniu, propietat de Raventós i Blanch, i la Colònia Pons, Can Romeu, Monistrol i Can Catasús, enclavaments singulars a tocar del riu.

El municipi

La vila de Sant Sadurní d’Anoia, amb més d’12.000 habitants, està situada a la comarca de l’Alt Penedès, terra de vinyes i cava que desplega un paisatge captivador d’arrels mil•lenàries. Entre Barcelona i Tarragona, a l’interior però acaronant la costa, és un lloc de pas gairebé obligat per a tots aquells que travessen Catalunya en direcció nord-sud.

Actualment Sant Sadurní és la capital indiscutible del cava. Més de vuitanta cases elaboradores locals produeixen el 90% del cava de l’Estat i algunes d’elles exporten arreu del món amb la DO Cava.

La visita a St. Sadurní passa, indefugiblement doncs, per la visita a les caves. Qualsevol dia del mes de setembre val la pena perdre’s per la vila i els seus voltants: contemplar la gent atrafegada i els tractors plens de raïm que van i vénen… El raïm es transporta a les caves que atresoren quilòmetres de laberíntiques galeries subterrànies on reposen milions d’ampolles, algunes des de fa anys, i els elaboradors n’obren les portes a milers de visitants anualment.

Les caves constitueixen, a més a més, per elles mateixes, veritables monuments arquitectònics, alguns d’època modernista i d’altres actuals, que compten amb les últimes tecnologies o que conserven encara els mètodes manuals.